Mini-lasañas de Cangrejo Real KAMCHATICUM

Ingredientes:

  • 230gr. de Cangrejo Real Ruso “Flor del Ártico” KAMCHATICUM.
  • 250gr. de queso fresco.
  • 150gr. de queso rallado (el que más os guste).
  • 1 huevo duro rallado.
  • 50gr. de mantequilla.
  • 150ml de bechamel
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
  • Láminas para lasaña.

Utensilios:

  • Molde de magdalenas para horno.
  • Un cuchillo para cortar las láminas en cuadrados.
  • Horno o microondas para gratinar.
  • Un bol o plato hondo para la mezcla.
  • Cuchara para rellenar.
  • Rallador para rallar el huevo duro.

Preparación:

Para empezar abre el tarro de Cangrejo Real Ruso “Flor del Ártico”, escurre e introduce en un bol la carne de cangrejo real. Añade también el queso fresco desmenuzado y el huevo rallado; rocía con un chorrito fino de aceite de oliva y sal al gusto; mezcla sin crear masa.

Una vez realizado lo anterior, ya podemos montar la lasaña: añade una lámina en la cubeta del molde; encima, una capa del preparado de cangrejo; a continuación ponemos otra lámina y acabamos de rellenar con el preparado de cangrejo, una última capa fina de bechamel y el queso rallado. Una vez rellenados todos los huecos del molde, gratina. Por último, retira las mini-lasañas y emplata.

MIni Lasaña de Cangrejo Rea